Bolzano serien

Bolzano är inspirerad av nordisk skiffer och designad i italiensk design av högsta klass. Detta är italiensk klinker när den är som bäst i en mängd spännande storlekar och färger. Varje platta är vacker var och en för sig men också underbar att kombinera med kakel och mosaik på golv och vägg i hela huset. Det är du som sätter gränserna – Bolzano har kommit till Sverige.

• 60×120
• 60×60
• 30×60
• 30×30
• 15×15

Vuxentiramisu enligt Vidde

Italiensk mat är uppskattad över hela världen då den ska baseras på fina enkla råvaror och rena smaker. Varför inte vispa ihop en lyxig och krämig Tiramisu en tisdagskväll bara för att det är så gott? Det är du faktiskt vara värd! Receptet är för fyra personer.. tja.. tre.. kanske två! Det beror ju lite på!
Du kommer att behöva en form som rymmer en rad med 6 kex bredvid varandra. Formen bör inte vara bredare. Vill man göra den i ex. dricksglas eller annan form – ingen fara – improvisera lite!
Ingredienser:

• 2 ägg (separera gulor och vitor i olika bunkar)
• 250 g mascarpone
• 3 cl konjak (kan ökas beroende på smak och veckodag)
• ½ dl socker
• 12 savoiardikex
• 1,5 dl sjukt starkt kaffev
• Kakao att pudra över

1. Vispa äggulorna och mascarpone och konjaken till en slät smet.
2. Vispa äggvitorna fluffiga. En elvisp rekommenderas till detta moment. Häll i sockret under omröring tills vispet är slätt och blankt.
3. Vänd ner äggvitorna i smeten. Viktigt är att inte låta smeten stå för länge då den kommer vätska sig.
4. Doppa savoiardikexens undersida, sidan med minst socker, snabbt i kaffet. Se till att kexen inte suger åt sig för mycket vätska och lägg första raden i formen/glasen.
5. Häll äggsmeten över kexraden, pudra över lite kakao och lägg sedan på de sista kexen. Toppa med smet och ett lager kakao på toppen.
Ställ sedan i kylen… och nu kommer det jobbiga. Tiramisu smakar nämligen bäst när den får stå ett par timmar. Gärna över natten… lycka till med den! Hur länge den håller sig? Ingen aning ? Så länge kommer den inte att stå!

• Beige
• Grå
• Mörkgrå
• Brun

Ästad Vingård valde klinker Bolzano

Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar och ligger i underbara Halland. Här erbjuds vinpromenader och kurser i så väl tillverkning som avsmakning och gårdens gäster kan även njuta SPA-avdelning och mat av högsta kvallitet och omsorg innan man sjunker ner i en av Åstad Vingårds sängar med naturen som granne.
Vingården är ett företag i städning utveckling med ständiga till- och ombyggnader. När man skulle bygga ut hotellet med ytterligare drygt 20 rum ville man göra något speciellt och kontaktade Hill Ceramic. Resultatet blev Bolzano i storlek 60×120 cm. En magnifik platta till ett magnifikt projekt. Nyfiken på Ästad Vingård – klicka här.

Staden Bolzano

Bolzano heter staden som ligger inbäddad i Sydtyrolen på italienska sidan. Staden är omgiven av vingårdar och kulturen flödar efter säsong. Långa promenader i sluttningarna omgivna av kyrkor och berg på dagen och spännande maträtter i staden i kvällningen där den tyngre mellaneuropeiska maten möter medelhavets influenser. Det är också i Bolzano man hittar den legendariske snömannen Ötzi som man hittade mumifierad i bergen; daterad 3000 år gammal.